吐司餐廳供應可口的一日三餐。它是位于舊金山北部納瓦托的新漢密爾頓城商場的第二家分店。進入面包房就像進入一大片面包中，又像暢游在閃閃發(fā)光的香檳中。創(chuàng)造了這個內部世界巨大“發(fā)面餅”效果的其實是顆粒飯，它帶有自由形狀的孔洞，覆蓋了所有的表面墻壁、頂棚、家具都包裹在這個起泡的像面包一樣的空間內。

       低矮的被覆蓋的入口，通過懸掛在酒吧上方的懸柱，過得到室內空間。柱內可儲存玻璃杯。吧臺的立方體結構上下對稱 三個色面都可以提供座位。柜臺后面的頂棚下落到主用餐廳區(qū)。首先是大型的公用桌子，然后是較小的桌子可卡位，開放式的廚房擁有酒吧座位，是廚師們和披薩制作者的舞臺。帶有存儲空間的壁爐溫暖了這個空間，后面的洗手間抱在一個“浮動的盒子”內，可以從后面進入。

       墻體上的空間用來展示原料和制品。這種形象令人很舒適，溫暖如烤面包，閃爍如香檳。