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不一樣的湘菜館空間設(shè)計

這家出售家常湖南料理的湘菜館名稱為“雁舍”,字面上的意思就是大雁的家,而更深一層的含義暗指了這里是人們棲息生活的場所。雁舍的場地屬于一種圍合的內(nèi)向型空間,這種空間特點正好符合了北京四合院的空間特點。那么當(dāng)雁舍的空間設(shè)計遇上了北京的四合院,要怎么樣設(shè)計才能突出這個特色呢?首先吧臺的設(shè)計代表了倒座房,后面的三組圓卡座代表正房,左邊的兩組長卡座代表著西廂房,右邊的廚房和兩個包間代表著東廂房;而中間的幾棵抽象樹代表了庭院,成為了此空間的點睛之筆。

餐廳設(shè)計


湘菜館空間設(shè)計


湘菜館空間設(shè)計


餐廳設(shè)計


空間設(shè)計

“大雁歸巢,游子回家”大雁歸巢是雁之本能,游子回家是人之本性;這就是“雁舍”的由來。而用空間來表達(dá)文化,用空間來改變?nèi)说纳罘绞剑@才是空間設(shè)計之本。


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