吃住行，不管是住家，還是旅行，都離不開吃，離不開美食。而中國美食，已經(jīng)香遍世界；不信你瞧，倫敦這個國際大都市，也抵制不住四川火鍋的魅力，在唐人街（Shaftesbury 大道上）開起了一家“爽 Shuang Shuang 爽”特色回轉(zhuǎn)火鍋店。店老板 Fah Sundravorakul 并不是中國人，他來自泰國；老板人雖然年紀(jì)輕，卻是餐飲界的老人了，在香港開過三家餐廳?，F(xiàn)在他希望把中國最流行的火鍋，用一種更現(xiàn)代的方式進(jìn)駐倫敦，這家火鍋店的裝修風(fēng)格顛覆以往火鍋店給人的印象，它看起來是那么的清清爽爽，充滿了一種小資風(fēng)味。整個店鋪是由icodesign公司設(shè)計的，店鋪的用餐區(qū)域借鑒了日式回轉(zhuǎn)壽司設(shè)計，在傳送帶上放好一碟碟的食材，每個座位面前一口涮鍋；你可以自選喜愛的食材放入你專屬的涮鍋中煮來享用，當(dāng)然，如果你喜歡，也可以與坐在旁邊的親朋好友一起同鍋涮。

食材豐富又新鮮，且每個碟子上都有一個透明罩子，用來保持菜品的新鮮，

且罩子上印有形象化的 圖形來顯示所屬的種類，還很溫馨的標(biāo)注了涮煮時間，最好的表達(dá)了食物的鮮美。

特色的餐盤，除了美觀外，還有一個很大的特點(diǎn)就是用來計費(fèi)。
用的顏色不同，收費(fèi)也就不同，比如綠色的每盤1.6英鎊，黃色的2.3英鎊……

店鋪的 logo 很巧妙的設(shè)計成利用中文的“爽爽”兩個字變形成火鍋的模樣；餐盤、菜單、字體等等一些細(xì)節(jié)處理得很有心。